不管是聚会还是招待宾客,总少不了喝几杯白酒。而近几年的白酒市场,刮起一阵酱香白酒热潮,很多酒企纷纷转向生产酱香白酒,同时也出现很多质量问题。那今天就教大家如何挑选优质的酱香白酒?同时也给大家推荐几款优质好酱酒。
优质的酱香白酒在工艺上采用的是传统“12987”坤沙酿酒工艺;原料上选用的都是贵州当地特有的红樱子高粱。同时还要百分百纯高粱酿造,优质的酱香白酒一般都是来自茅台镇酱香白酒的核心产区,这里的地理环境、气候条件赋予了不一样的酱香;同时,优质的酱香白酒酿造时间长,储藏时间长,成本也比较高,酱香白酒的价格也比较高;作为优质的酱香白酒,色香味俱全,颜色清澈通透、酒香浓郁、口感舒适不上头。
(相关资料图)
以上就是一款优质酱香白酒该具备的,如果你还不会挑选,那么就闭眼入以下三款酱香型白酒,绝对不出错。
1、肆拾玖坊泰斗酒
肆拾玖坊泰斗位于茅台镇酱香白酒核心产区,其酒厂紧挨赤水河。泰斗酒以赤水河河水为水源,优选地道红缨子糯高粱,软质小麦为原料,遵循“12987”传统工艺,端午制曲,重阳下沙,历经投料、蒸煮、发酵等上百个环节和工序,耗时整整一年酿制基酒。
肆拾玖坊泰斗酒经过数年窖藏,再由小批量老酒勾调而成。酒体微黄,挂杯明显,酒花细密,口感丰富,落口净爽,回味悠长,还获得中国白酒泰斗梁邦昌先生认可,是一款优质的酱香白酒。
2、国台十五年
国台位于茅台镇,也是一款酱香白酒。其在规模和实力上也是贵州的第三大酒厂了,其风味上基本是遵循了茅台的醇厚风格。
国台十五年遴选年份优质基酒,精心勾调而成。酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚丰满、香味舒适、回味悠长、空杯留香持久,也算是一款比较优质的酱香白酒。
3、王茅祥雅
王茅酒是茅台股份有限公司推出的次高端酱香型白酒系列,其中王茅祥雅采用茅台酒传统酿酒工艺酿造,重阳节投放原料,经过高温制曲,端午踩曲,存曲,烤酒,高温堆积发酵,蒸煮酿造而成。
王茅祥雅酱香味突出,酒体醇厚老熟,优雅细腻。同时在酒圈还有小飞天的称号,可见品质也不差。
看了文章之后,你知道如何挑选优质的酱香白酒了吧!实在不想挑就直接购买上面推荐的3款酱香白酒,每一款品质都不错,还有品牌保障和实力认证!
